Cerveza en Tenerife (Norte) Segunda parte

En esta segunda entrega de las experiencias cerveceras en Tenerife en el marco de unas vacaciones el pasado mes de agosto, quiero centrarme en lo que encontré en el norte.

El que ya leyó el post sobre la zona sur sabe que estuvimos alojados allí, por lo que para la visita al norte hubo que alquilar coche y coger la autopista norte-sur que nos trasladó al Puerto de la Cruz. Santa Cruz por lo engorroso de buscar en una ciudad de tamaño medio la dejamos un poco de lado ya que lo que habíamos investigado en la red, nos hablaba de escasez de sitios interesantes en cuanto a cerveza se refiere.

Unos kilómetros antes del Puerto de la Cruz, en un pueblo llamado El Sauzal se encuentra la Cervecería- Restaurante Tacoa (carretera general del norte, 122, El Sauzal) que tiene el honor de ser la primera microcervecería de las Islas Canarias. Tuvimos la suerte de llegar justo cuando su propietario, Joachim -alemán casado con una canaria-, estaba elaborando cerveza. Muy amablemente y con esa chispita en los ojos que tienen los que hablan de su trabajo con pasión y entusiasmo, nos comentó todo el proceso, forma de elaboración, variedades que hacía, etc.

Tienen cuatro variedades:

Tacoa Clara
Tacoa Cobre
Tacoa Negra
Tacoa Trigo

Las probamos una a una acompañadas de comida típica alemana y he de señalar, que todas ellas estaban en un punto optimo de frescura y ciertamente deliciosas. No sabría con cuál quedarme.
Sólo por la visita a esta micro, merece la pena el viaje.
En el trascurso de la conversación con Joachim, nos comentó que existía otra micro en la zona de La Laguna y sorprendidos preparamos visita para esa misma tarde.

Previamente había que visitar el Puerto de la Cruz donde tras un paseo por la zona del puerto y sus calles peatonales más típicas encontramos un par de cervecerías, de estilo británico como no, que nos gustaron mucho. Ambas del mismo propietario, decoradas con multitud de bufandas futboleras del todo el mundo, posavasos, fotos, etc. En otros lugares esa misma combinación me resultaría demasiado cargada pero en este caso, tenía un aire muy natural y todo encajaba perfectamente.

La carta lo habitual en el sur también. John Smith´s, Strongbow.... En el primero de ellos me pasó una cosa muy curiosa. En la puerta había un letrero que en inglés ponía "autentico ambiente británico" así que al entrar y pedir la cerveza lo hice con mi maravilloso dominio de esa lengua con una frase tipo..."one of this and one of this" y el camarero medio descojonandose me dice con un acento canario tremendo, "¿por qué me lo pides en inglés??". Oño, por el cartel de la puerta, cansado de hacerlo en español en el sur y que ni dios me entendiese.
Los Pubs en cuestión eran (ya ves que hice los deberes Iker).

The Bee Hive Pub I (calle La Haya)
The Bee Hive Pub II (calle San Sebastian Padron)
Pasamos por delante de otro junto al puerto pero ya no teníamos tiempo para más. Se llamaba The Queen Bee Pub (joder con las abejas) (calle Las Lonjas).

Sólo quedaba la visita a la otra micro, situada en los bajos del centro Comercial Alcampo de La Laguna (junto a la autopista). Se llama La Perla Negra y ya al entrar el gran montaje nos dio mala espina. Un lugar enorme con mucho dinero invertido pero con muy poca personalidad. Los camareros muy bien vestidos pero poco agradables y conocimientos de cerveza cero patatero. No nos dejaron sacar fotos de la maquinaria aunque mi insistencia tuvo sus frutos.
Hacen cuatro variedades (rubia, trigo, especial y negra) que pasaron sin pena ni gloria por nuestros paladares. Insulsas, flojas y alguna de ellas con un olor sospechoso a huevos podridos (aunque no sabor).

Hasta aquí la visita a Tenerife. Esperamos volver todos los de la Caac en expedición a acabar con toda la Reina Oro que pueda haber en un hotel ( el todo incluido hay que aprovecharlo)