martes, 12 de noviembre de 2013

Cerveza y Queso// Beer&Cheese






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miércoles, 18 de septiembre de 2013

Humor Cervecero



Un gran juego de palabras ( literalmente "Nuestra cerveza te hace ver doble y sentirte soltero") de lengua y cerveza británicas. Haya Salud







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martes, 3 de septiembre de 2013

Cerveza Cotoya: Presentación Oficial

El próximo jueves día 5 de setiembre a les 20.00h  en la cervecería El Lúpulo Feroz, tendrá lugar  la presentación oficial de Cerveza Cotoya, cita ineludible de un acontecimiento  del que  desde CAAC queremos hacernos eco y por supuesto recomendar. Nos vemos allí. Haya Salud




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jueves, 29 de agosto de 2013

De Copas y Cervezas










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miércoles, 14 de agosto de 2013

XIX Festival de la Cerveza de Avilés

Diecinueve años del Festival de la Cerveza de Avilés,el festival pionero y cita ineludible para los que gustamos de la buena cerveza y la buena onda, a parte de ser una excusa más que buena para visitar la guapa ciudad de Avilés Nos vemos allí. Haya Salud




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martes, 16 de julio de 2013

Qué haya Cerveza!!


Qué haya cerveza!! o parafraseando a sus Satánicas Majestades, "Es sólo cerveza,pero nos gusta" feliz verano a todos. Nos vemos en Septiembre!!! Haya Salud






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martes, 11 de junio de 2013

Real como la Vida Misma

Una nota de humor, aplicable  también al mundo de la cerveza, y que es real como la vida misma, jejejejeje. Haya Salud

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jueves, 6 de junio de 2013

VIII Mostra de Cerveza Artesana de Mediona


Una vez más tenemos que versionear al gran Hunter S thompson  diciendo que buena gente hace buena cerveza y buenos festivales con el fín de recordaros que este fín de semana  tendrá lugar la Mostra de Mediona que los amigos Carlos y Montse de Ales Agullons  llevan organizando nada más y nada menos que 8 años, tiempo en el  que se ha convertido en un referente para los amantes de la cerveza artesanal y su cultura. A lo largo de todo el sábado 8 tendrá lugar en el Alt Penedés una feria en la que se podrá disfurtar de cerveza artesanal de la península y del extranjero,homebrewing,,gastronomía, feria de artesanía, buena  música y mejor ambiente. Desde CAAC recomendamos el evento, claro está, y aunque no todos vamos a poder asistir estamos muy contentos  de anunciar que Asturies estará representada por Cerveza Cotoya-en su cuarta visita consecutiva a Mediona- quien a su vez estará acompañado por nuestro presidente. Haya Salud y Mediona!!
Info y Detalles: Mediona 2013   
 

      

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martes, 4 de junio de 2013

II Festival de la Cerveza y Rock de Llugones: Crónica

Anunciabamos hace una semana el festival y hoy podemos afirmar, tras haber pasado nuestras buenas cuantas horas bajo aquella carpa que el festival fue una auténtica gozada. Da gusto ver a gente joven implicarse con el tema de revitalizar el ocio de un pueblo. Como decían los chavales de la Asociación Lugones Se Mueve, que fueron los responsables del evento: "Somos la primera generación nacida en Llugones que queremos seguir viviendo aquí y teniendo ocio aquí, sin tener que marchar  a Oviedo, Pola Siero o Gijón para divertirse". Algo más que plausible, sin duda.
La crónica  que estáis leyendo, se podría resumir en esas palabras ya que pudimos ver un ocio variado, divertido y para todos los públicos y verdaderamente creemos que  la respuesta de la gente fue muy buena.

Empezamos como no, hablando de cerveza y podemos decir que estamos muy  muy contentos. Oferta atractiva en la que destacamos especialmente las  cervezas artesanas asturianas-representadas por Caleya como triunfadora y cabeza de cartel  y Bayura como nueva incorporación artesanal-Se echó de menos a Cerveza Cotoya ..y bueno también que estas no fueran de barril, por pedir que no quede-las cuales tuvieron una acogida muy buena entre la gente que se acercó por la carpa. Sin embargo y  en la cara opuesta nos encontramos con  una cerveza llamada Águila de Colloto, que sin duda fue, a la postre, el despropósito de la jornada-y el tirón de orejas para los chicos de  Asociación por mezclar churres con merines- ya que ni su estado estaba en condiciones optimas de consumo, ni tuvo aceptación por mucho que se intente ocultar este hecho. Lo primero lo comprobamos tomándola, lo segundo lo vimos en la gran cantidad de botellas empezadas y abandonadas por las mesas al primer trago. Y es que en esto, como en muchas otras cosas el cliente y el público son soberanos.


 Por suerte nos pudimos olvidar de ello bien pronto gracias a algunos grandes clásicos internacionales en botella- Weihenstephan Weissbier y Le Fruit Defendu de Hoegaarden- y en barril- Sint Bernardus, Lowenbrau o Sagres Bohemia. Con los que pudimos seguir apagando la sed al ritmo que movíamos la pata con unos tremendos conciertazos. El Viernes la gozamos con Queen Bitch y Bad Drivers, hacía quince años que no entrabamos en un pogo jejeje, y el sábado Cuentas Pendientes comenzó a amenizar la noche con su pop bien hilado, noche que acabaría con un conciertazo -como todos los suyos- en semiacústico, de unos cada día mejores Mbolas.

Por el medio,Historia del Rock con Pablo García,  juegos infantiles, que por la afluencia  de niños contemplada fueron un éxito, gastronomía-costillada, burguers y criollos a go go, juegos de velocidad bebedora y comedora y dos charlas sobre cultura cervecera a cargo de la gente de la ACA (Asociación de Cerveceros Asturianos) y de CAAC que tuvieron lugar el sábado y el domingo, fueron algunas de las actividades complementarias que redondearon un fin de semana cervecero más que bueno.

Desde estas líneas, damos las gracias a la gente de Llugones se Mueve por promover actos como este, les damos la más sincera enhorabuena y sobre todo les deseamos lo mejor para que el próximo año sea superior si cabe, aunque con lo visto en esta edición estamos más que seguros que así será. Haya Salud.

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lunes, 3 de junio de 2013

Semana Rogue en el Lúpulo Feroz

De sobra es conocido que no hacemos publicidad de ningún sitio, que cuando hablamos de alguien o de algo es desde el respeto, la cercanía y el cariño, que es, dicho sea de paso, el único lucro que perseguimos desde esta asociación. Pero los que nos conocéis también sabéis que en la Cervecería El Lúpulo Feroz, tenemos nuestra guarida, y no es difícil- siendo además gente de quedar en los bares mejor que por whachapeaos varios- encontrarnos acodados en su barra, o sentados a sus mesas brindando y riendo. Es por ello que aprovechamos para contaros que desde hoy mismo, comienza la Semana Rogue en la cual nuestros amigos del Lúpulo Feroz darán a conocer la idiosincrática y particular cervecería de Oregon y donde podremos probar varios grifos simultáneos de sus variadas y, al menos para el que esto suscribe, divertidas y sabrosas cervezas. Una gran iniciativa, que desde ya recomendamos. Haya Salud y  Ferocidades así!!!






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miércoles, 29 de mayo de 2013

II Festival de la Cerveza de Lugones


Este fin de semana,del viernes 31 de Mayo  al domingo 2 de Junio, tendrá lugar en Llugones la Segunda Edición del Festival de la Cerveza y el rock. Cerveza artesana, cerveza internacional, cerveza casera, juegos cerveceros, gastronomía, juegos infantiles, charlas y coloquios sobre la cultura de la cerveza, buena música- Mbolas, Queen Bitch, Bad Drivers, Cuentas Pendientes- y sobre todo mucha diversión nos esperan este fin de semana, desde CAAC os lo recomendamos desde ya mismo y como dice su lema " Con Cerveza Hasta que el Cuerpo Aguante". Haya Salud.
Info y Programación: Festival Cerveza Lugones













*Cartel cortesía de Festival de la Cerveza y Asociación Lugones se Mueve. Todos los derechos reservados.

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lunes, 29 de abril de 2013

Entre Vasos



Un cartel cuando menos interesante sobre tipos de vasos. ¿¿¿Alguna Predilección??? Haya Salud






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jueves, 25 de abril de 2013

Birrasana 3.0

Este fin de semana hay una cita ineludible para todos los amantes de la buena cerveza ( y del buen rocanrol, añadiría.... y de la fiesta en general qué coyones!!) ya que durante todo el sábado 27 y  domingo 28 junto al Paseig del Mar de Blanes ( Girona) nuestros amigos de Marina celebran la tercera edición de un festival ya considerado como mítico, el Birrasana. Nada más y nada menos que 48 cerveceros artesanos-entre los cuales nos alegra poder decir que  Asturias estará representada por Cerveza  Bayura-, actividades de acercamiento a la cultura cervecera:  con muestras de cerveceros caseros, talleres de elaboración, presentación de ingredientes, y un largo etc...gastronomía y su relación con la cerveza- desde CAAC destacamos la charla cata de maridajes presentada por Kike Ojanguren de Asturias País de Quesos- talleres infantiles,cerveza, animación, cerveza, Wi Fi gratuito en todo el recinto más cerveza y buena música ( Ressaka, Sin City-Banda Tributo a los xeniales AC/DC, La Revuelta, So What? el sábado y Salva al Natural el domingo) que animarán dos días de intensa y genial convivencia y combebencia cervecera que desde esta Asociación os recomendamos altamente acompañandola del subtítulo : Buena Gente, hace Buenos Festivales. Haya Salud y Birrasana!!!



P.S.- Desde CAAC mandamos un abrazu fonderu  a la gente de Marina y Familia deseándoles mucha mierda y mucha alegría en esta edición y  lamentando no poder estar ahí para compartirlo con ellos,por motivos de trabajo básicamente, levantamos el vaso por todos vosotros desde aquí, y esperamos estar en el IV!!!! 

PS2.- Cartel y Programa cortesía de la Organización, todos  los derechos reservados.











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lunes, 22 de abril de 2013

Siderale: Botijo de Oro en Noblejas 2013

Si el viernes os anunciabamos una de las citas ineludibles de la cerveza en la Península y destacábamos la presencia asturiana hoy tenemos que dar la enhorabuena a nuestro compañero de asociación y sin embargo amigo, Diego Rodriguez de Cerveza Cotoya, por lograr el Botijo de Oro a la mejor cerveza artesana con su Siderale. Parafraseando y adaptando a Hunter S. Thompson, Buena Gente, hace Buena Cerveza, de eso damos fe. Haya Salud y Cotoya!!













*Imagen de Cerveza Cotoya, todos los derechos reservados.

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jueves, 18 de abril de 2013

Noblejas 2.0 / 2013

Este fin de semana  Noblejas se viste de cerveza para celebrar su Segundo Festival de de la cerveza artesana. Cervezas artesanales y caseras nacionales e internacionales, música,actividades variadas, animaciones, acampada libre y diversión asegurada que desde CAAC os recomendamos desde ya, haciendo hincapié también en la parte que nos toca ya que  para esta segunda edición hay una buena representación asturiana entre cerveceros artesanos - Cotoya y Caleya y homebrwers-Xaranzaina y D'equí Este año algún afortunado de entre los que componemos esta asociación estará por allí dando buena cuenta de todo ello. Esperamos reportaje de vuelta. Haya Salud y Noblejas.
Noblejas en Facebook
Miniguía para Noblejas 2013











***Imagen prestada de la Organización, derechos propios reservados y protegidoa

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martes, 9 de abril de 2013

El Sutil Arte de Oler Corchos ( o chapas o lo que sea...)

Un artículo más que recomendable sobre el riesgo cada vez más frecuente, de acabar convertido en un Snob de la cerveza,  lo que es lo mismo que acabar siendo un  güelecorchos en nuestra jerga. ¿Qué opináis os estáis convirtiendo o ya lo sóis jeje?.Haya Salud


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martes, 2 de abril de 2013

Anuario La Piedriquina

El viernes 5  de Abril a las 20:00h de la tarde en el Club de Prensa Asturiana de La Nueva España tendrá lugar la presentación del  VI Anuario de La Piedriquina,  revista conocida y destacada por su, a nuestro entender, valor antropológico e historiográfico.  En este Anuario 2013  desde CAAC destacamos un artículo de Claudia Prieto que aborda el tema de la industria cervecera de nuestra región, desde los pioneros hasta nuestros días. Una cita ineludible a la que no faltaremos. Haya Salud y Piedriquina!!

Info en Facebook: La Piedriquina en Facebook
Más Info sobre la Piedriquina y sus Actividades: Aquí y  Aquí





Imagen: Extraída de la Piedriquina, todos los derechos reservados por los autores.

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lunes, 11 de marzo de 2013

Semeyoteca CAAC: Vasos Casi Vacios, Agenda Llena




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martes, 5 de marzo de 2013

BBF 2013: Haya Salud y Cerveza

Por segundo año consecutivo Barcelona acoge una de las grandes citas cerveceras del 2013. 300 cervezas, todas en barril, actividades variadas relacionadas con nuestra bebida favorita, gastronomía, música y genial ambiente se darán cita   los días 8,9 y 10 de esta semana que estamos empezando.Desde CAAC-algunos de nosotros estarán por allí vaso en mano-os  deseamos mucha mierda  y un haya salud generalizado a todos- organizadores, participantes y asistentes-para estos estos tres días de buena cerveza y mejor vida.  Haya Salud.
info: Barcelona Beer Festival










P.S.-   Representantes de CAAC nun dexéis de saludar a la xente bona que conociemos el pasáu diciembre de parte de los que tenemos que quedamos nel llar a trabayar hehehe. Y nun dexéis de 
pega-y unos tragos a les foriates de  Buxton Brewery, De la Senne y Hornbeer. De les de equí nun tengo que decivos nada, porque mientres más probéis meyor, pero recordavos que va la xente de Baias dende Euskadi, jeje. Haiga Salú

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lunes, 25 de febrero de 2013

Selección CAAC 2012

Preguntando a los miembros de CAAC cuales fueron las cervezas que más les habían hecho disfrutar durante el 2012, sin más motivo que ese, el del disfrute, estas fueron algunas respuestas que nos parece más que interesante y con las que igual coincidís....o igual no, quién sabe? Haya Salud

Ivan Fivvixx
Taxonomía auténtica:

De  aqui:

-Caleya (Festival de la cerveza - gijon-)
-Mahou 5 estrellas
-Mahou Clásica
-Alhambra Reserva 1925
-Alhambra negra

Extranjeras
-Frogpubs Inseine
-Frogpubs Parislytic
-Boon Gueuze
-Paulaner Hell
-Achel Brune


Diego Garcia Galguera
"De aqui...  1 º sin duda Caleya,que es la cerveza nueva que más me sorprendió y que más me gustó...como a todos creo.
2º Luego me gustó tambien la Casasola Benedictina.
3º no es nueva pero es una de las que más disfruté... Estrella Galicia 1906
4º Ambar Export
5º la Cotoya Llambic.

Y 5 de fuera... 1º y sin ninguna duda,la que más me gustó fué la Fullers Chiswick bitter .impresionante
2º  Saint Austell's Proper job
3º por supuesto Chimay Azul
4º Samuel Adams Winter Lager 
5º DAB
Salud y cerveza "

Tania Nivaez
" Este año,este año no innove mucho, me tire a lo que ya conozco. El 2012 fue mi año de las americanas, Brooklyn, Sierra Nevada, Flying dog, y luego de Aqui Caleya y la Ales Agullons" 


Andrés Lúpulo 
" de aquí Marina Devil's Ipa y Guinea Pigs Flow, de fuera To Ol Mochaccino, Mikkeller Texas Ranger y Port Brewing Old Viscosity. Las tres primeras On tap las dos segundas on bottle ( ya falo como los de Ratebeer) N.del A.- Esta lista puede cambiar dentro de cinco minutos."

El Presi
En su línea, contestó esto, eligiendo 5 en general. A saber lo que entendió: " Punk IPA, Caleya, Royal Porter a la taza,Schumacher Alt y To Ol Raid Beer. Salú"

Chela
"Pongo media docena porque como la sidra viene en cajas de 12 así queda par y blablabla y porque como siempre tengo que excederme pues..... jejeje. Con todes disfruté y disfruto a tope, no hay nada mejor que eso que poder calificar una cerveza en base al disfrute que yo equiparo a: vaso lleno, amigos alrededor, cerveza satisfactoria y mucha risa"

De aquí y Ahora
Ambar Export
Baias
Caleya Asturies Pale Ale
Marina&Domus Pacific Lager
Cotoya 1080
Milana & Sr. Bu Black Feet

De fuera y de lejos
DAB Dormunder ( Botella de 66cl)
Thornbridge Jaipur ( A ver si llega de una puta vez a las cervecerías especializadas)
The Bruery Rogenbrod
Southern Tier Unearthly
Saint Austell's Tribute Ale
Zinnebier de De la Senne



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martes, 12 de febrero de 2013

I Encuentro de Cerveceros Asturianos



Ya pasaron casi tres meses desde la primera reunión cervecera de Asturias donde se concentraron la gran mayoría de entusiastas de la cerveza en esta región.  Organizada por David Peña  miembro de ACCE, en ella se dieron cita un buen grupo de  cerveceros caseros, elaboradores de cerveza artesanal- representados por Cerveza Cotoya  y Cerveza Caleya ,las firmes realidades de la cerveza artesanal en Asturies- aficionados al mundo de la cerveza, chigreros( taberneros) ,distribuidores y representantes de asociaciones ( CAAC estuvo  allí en quórum ).Debemos resaltar que la organización no quiso desaprovechar la ocasión y ante tal evento llamó a cerveceros de Bilbao, Segovia, El Bierzo y  Lugo  con el fin de que nos presentaran sus cervezas y aportaran ideas y puntos de vista sobre nuestra bebida favorita, desde otro marco diferente al  meramente local asturiano.

El encuentro tuvo lugar  el primer fin de semana de Noviembre en Anzó, (Sobrescobiu) donde alrededor de unos corderos a la estaca fuimos poniéndonos al dia y debatiendo sobre las realidades cerveceras de cada uno en particular. De esas diferentes exposiciones fuimos sacando ideas en conjunto, entre tragos y comedia varia; fuimos también intercambiando experiencias abordando de manera común las ventajas y las necesidades de la cultura cervecera en nuestra región para lo que nos vino muy bien, el punto de vista externo que nos aportaron los compañeros que venían de otras regiones.


Tras los postres… café, copa, puro y cigarro. Los amigos de Caleya nos invitaron a visitar sus instalaciones en Riusecu ( Sobrescobiu) donde nos explicaron el proceso de elaboración de su Pale Ale, nos avanzaron, lo que hoy ya es realidad, su amber ale al tiempo que brindabamos con su estupenda serie Resilencia  mientras continuábamos debatiendo sobre el hecho cervecero en sí, sus fallos y aciertos, todo ello en un ambiente y entorno acogedor y emocionante para los entusiastas de la cerveza.

De Caleya nos dirigimos a Tolivia, (Llaviana), lugar que albergó  con mucho éxito, allá por Junio el que fuera primer festival de cerveza artesana y casera  de Asturies, ToliviaFest. Alli y con la colaboración de la Asociación El Cascayu tuvo  lugar la charla coloquio sobre fallos en la elaboración de Cerveza. Un interesante acercamiento al mundo de los diacetílos,  la acidez, los polifenoles, y  su control para elaborar cerveza en condiciones.


Como fin de fiesta pudimos probar las creaciones de varios de los cerveceros caseros presentes y por nuestros vasos fueron pasando una refrescante cerveza de trigo con Kiwi, una  correcta ale con miel, la contundente  dark Ale Nosferatu, XX o sin nome, la cerveza de unos jovenes cerveceros de llugones  o mi favorita de la noche, una Irish Red  maltosa que pedía un trago detrás de otro. Mucha risa, mucho intercambio de ideas y de puntos de vista que pusieron colofón a un gran día.


A modo conclusión desde CAAC podemos asegurar,-ya que fuimos testigos en mayoría de ¾  con Quorum absoluto- que  la realidad Asturiana de la cerveza  coge forma y fondo y que gracias a eventos así podemos estar seguros de que la sinergia creada en ellos dará paso a una productividad cultural más que fructífera.



P.S.- Gracies a todos y cada unu y una de los que asististéis y con los que compartimos mantel, tragu, rises y esperiencies de la vida. Dende equí esperamos vevos prontu y torniar a  compartir vasu y comedia.Haiga Salú

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viernes, 11 de enero de 2013

Un Par de Documentales Cerveceros Interesantes


Navegando por la red nos encontramos con dos documentales sobre cerveza que, a nuestro juicio, merecen la pena ser reseñados y que esperamos pronto lleguen a Europa con sus respectivas traducciones. Por un lado tenemos Crafting a Nation, the  Documentary film about Craft Beer and the Microbrewery Movement ( Nación Artesana, el documental sobre la cerveza artesanal y el movimiento de las microcervecerías, podríamos traducir),  un repaso a los orígenes y desarrollo del movimiento de las cerveceras independientes en EEUU a lo largo de los últimos 25-30 años. Por otro lado y con título y acercamiento un poco más, digamos, Cachondo tenemos Beer Wars, otro documental en el que se nos muestra las diferentes perspectivas y puntos de vista de los diferentes elaboradores, tanto pequeños como grandes así como la forma en  la que la macroindustria cervecera del país yankie se ennfrentó a la irrupción y evolución de todas estas pequeñas y medianas cerveceras independientes. Os dejamos con el trailer de ambos reportajes, y por cierto, de  Crafting a Nation podéis ver capítulos sueltos en Youtube. Haya Salud








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miércoles, 2 de enero de 2013

Beer Hunter : La película



Dos años se cumplen desde que John and Ali Richards comenzaran el proyecto del documental sobre la vida de Michael Jackson, the Beer Hunter. La película, cuya salida al mercado se ha retrasado, repasa la vida del genial periodista y su influencia en  la historia de la cerveza de los últimos 30 años. Resaltamos además que los beneficios de dicha obra irán destinados a la investigación de la enfermedad de Parkinson. Mientras esperamos que su distribución y venta sea un hecho os dejamos con el trailer oficial. Haya Salud











Más info en http://www.beerhuntermovie.com./



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Siempre Dispuestos...

Si queréis que vuestras cervezas o elaboraciones, vuestros actos culturales, jornadas gastronómicas o cualquier expresión de cultura popular que organicéis u os interese salga aquí, sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros escribiendo a:
Haremos gustosos y sin ánimo de lucro el correspondiente reportaje que aparecerá en una sección fija de nuestra página. Siempre Dispuestos...


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