lunes, 30 de noviembre de 2009

Reunión CAAC: Bebiendo y comiendo Británico

Hacía un mes que Cotoya Y el Presi habían visitado UK, en un viaje que les llevó a Burton, Liverpool y El Ulster y del que ya nos relataron algo aquí. Como es costumbre en nosotros, el que va de viaje trae cerveza para brindar con los demás y eso fue lo que hicieron nuestros amigos. Para corresponder se me ocurrió, recien estrenada profesión ( aunque debo decir que siempre soy el que cocina jejeje) preparar algo de comida británica que maridara con las ales con las que nos regalaron el paladar. Saturado después de toda una mañana cocinando como un cabrón-no se si los cabrones cocinan pero si lo hacen tienen trabajo aquí fijo jejejeje- me fuí a dar una vuelta por el mercado y pensado se me ocurrió que dos clásicos de la cocina inglesa como pueden ser los sandwiches y los pasteles salados estarían bien. Así que ya lo tenía, unos entrantes a base de sandwiches varios y un Sheperd Pie como plato estrella. Me dirigí a los diferente puestos dispuesto a hacer la compra para tan señalado día-si cocinar es un placer, desde mi punto de vista, comprar en el mercado es otro, con todo ese género ante ti, esas posibilidades.....

Cotoya además nos prestaba cocina y casa así que sin tardar mucho me dirigí a su casa y encerrado en la cocina, sin más compañía que una cerveza( o dos), un poco de música y Galguera ejerciendo como pinche empezamos la tarea. De primero Los sandwiches y viendo que había buenas golden ale los preparamos de chipirones y cebolla caramelizada, pepino y sand dressing y de atún y vegetales, usando salsas típicas inglesas como aliño.De segundo El Sheperd pie es un plato bastante sencillo pero que tiene su punto clave en tres cosas: la calidad de la carne, el uso del vino o de la ale stout y el condimento de romero. El original se hace con la carne picada, yo sin embargo opté por que la carne estuviera cortada en trozos medianos porque creí que con la stout sería más divertido poder masticar los trozos de carne. Si queréis la receta podéis verla aquí o pedirme por mail nuestra adaptación (los trucos se desvelan en privado jejejeje), la del llamado CAAC's Shepherd Pie.




Vamos a la cerveza.
Algunas de las zonas que visitaron nuestros compañeros y amigos son zonas históricas dentro del mundo de la cultura cervecera británica. Burton es un ejemplo de ello. Además de muy bien situado geograficamente para el mercado, posée un tipo de agua que al igual que pasa en Plzen, Edinburgh o London por ejemplo, al ser usada para hacer cerveza imprime un carácter único e irrepetible a esa cerveza. Otra vez sale aquí el concepto de Terruño

Si al hecho del agua se le une el uso de fermentadores específicos tenemos una forma de hacer cerveza diferente. Hoy en día sólo una o dos cerveceras siguen este proceso que fue muy popular en su día cuando el nombre Burton además era asociado a un tipo concreto de strong ale que aún hoy ciertos historiadores cerveceros como Martyn Cornell o Ron Pattinson siguen teniendo en cuenta a la hora de clasificar las ales británicas. Las Burton son las primas oscuras de las IPA y se exportaban, junto con las porter y las stouts al Báltico y a Rusia.Son oscuras, más dulces y con más alcohol. Cervezas muy aprovechables para la mesa y como winter warmer.En este estílo tomamos la Owd Roger de Marston's, fuerte, con unos tonos marcados por la malta y el alcohol y con el agua de Burton probamos la variación local de la Porter, una cerveza compleja y suave a un tiempo. Muy agradable para comer con carnes, curiosamente.








Liverpool, la conocida por motivos tan variopintos como The Beatles, la Industria, el balompié o la capitalidad cultural, es otra ciudad donde se vive y se respira cerveza. A diferencia de muchas otras grandes ciudades inglesas, Liverpool ha conseguido mantener la cervecera símbolo de su ciudad dentro, de la ciudad, dentro de la región y en manos de británicos, No sin polémica, aunque para mí es buena esta polémica. En los últimos 10 años Macrogrupos de capital extranjero como Inbev, Heineken, SAB-Miller, etc.. han ido absorviendo la mayoría de las otrora cerveceras con las que se identificaba a las grandes ciudades Industriales Inglesas(En Manchester ya no se hace Boddington's, Newcastle Brown Ale pertenece a los Holandesones, Tetley's más de lo mismo....). Liverpool tiene en Cain's la cervecera centenaria que la identifica y después de la crisis general que casi la lleva a la quiebra pudo resurgir de sus cenizas gracias a la inversión de capital de dos hermanos hindúes que mantienen la filosofía y la fábrica en suelo Scouser, es decir en suelo de Liverpool. Una dato curioso de estos hindúes, Británicos hindúes abría que decir, es que con su trabajo duro se han convertido además en la primera empresa dirigida enteramente por personas pertenecientes a esta etnia. Lo que nos alegra enormemente. ¿Y la cerveza? Cain's además, sigue haciendo muy buena cerveza, tanto en cask como embotellada, destacando la refrescante golden, la equilibrada bitter, la llena de sabores Mild y la sorprendente cerveza de frutas como por ejemplo la de raisins.

Belfast, capital del Ulster(Northern Ireland para aquellos que lo reconozcáis como tal) es una ciudad gris y tristona pero que también sabe divertirse. La escena cervecera la desconozco salvo por la microcervecera Whitewater de County Down de los que probé una Red Ale y una Lager que me sorprendieron y gustaron muchísimo. Lo que nuestros amigos cuentan sirve de referencia con lo que hagamosles caso cuando se dignen a escribir en el hueco que voy a dejar a propósito para ello
(Hueco para rellenar por el Presi y/o Cotoya acerca del panorama cervecero del Ulster)


El resto de cervezas que tomamos, fueron Mahou( para cocinar y abrir boca, y no nos avergonzamos jejeje), Jennings, Tickle Brain ale, de la Burton Bridge Brewery, fuerte y alcohólica, 8% abv que no gustó a casi nadie y que a mi me parece perfecta para postres y la muy sorprendente y diferente Bramble Stout (ver foto de cabecera para ámbas) una stout en cuyo mosto se dejan macerar moras y frambuesas. Agradecer desde aquí a los amigos por traer estas buenas cervezas que acompañaron perfectamente a la comida, haciendo una vez más que una reunión CAAC sea más agradable porque, y siempre digo lo mismo, no hay nada como compartir entre amigos una buena cerveza y un bocado. Haya Salud


P.S.- Imágenes del evento jejejeje




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viernes, 27 de noviembre de 2009

Agenda Gastronómica CAAC/Axenda Gastronómica CAAC




Este Fin de semana CAAC anuncia con alegría de/Esti fin de selmana CAAC anunciavos con allegría de :









El Entrego (San Martín del Rey Aurelio)/L'Entregu (Samartin del Rei Aureliu
)

Del 27 al 30 de Noviembre/27 al 30 de Seronda

Jornadas Gastronómicas de las Cebollas Rellenas/Xornáes Gastronómiques de les Cebolles Rellenes

Fiesta de interés Gastronómico Regional que se remonta a los años 30 cuando dos cocineras locales decidieron ponerlo en su posada para conmemorar a su patrón, San Andrés.Varios restaurantes y bares de la villa ofrecerán su menú especial con las cebollas rellenas de bonito como plato estrella/Fiestes de Interés Gastronómicu Rexional que remontase a los años 30 cando dos guisanderes llocales, dicen que la Nina y la Conda, punxeronles pa comer na so fonda comu homenaxe al patrón San Andrés. Dellos Chigres y restoranes de la zona ufiertarán el so menú que xira alrodiu del platu estrella: Les cebolles rellenes de bonitu
CAAC Recomienda esta fiesta//CAAC Racomiendavos dir


Avilés

Fiesta de la Garulla de Otoño Barrio de la Luz//Fiestes de la Garulla de Seronda nel Barriu La Luz

28 y 29 de Noviembre//28 y 29 de Seronda
Degustación de productos típicos de temporada, sidra del Duernu, exposición de artesanía asturiana, taller de alfarería, muestra de oficios populares. Verbena//Tastia de productos típicos de Seronda, sidre del Duernu, espoisicón de artesanía y alfarería asturiana. Oficios con caleya.Verbenes.

Belmonte de Miranda//Balmonte Miranda

Jornadas Gastronómicas del Pote de Berzas y la carne de ternera asturiana/Xornáes Gastronómiques del Pote
y la carne de Xata Roxa

28 y 29 de Noviembre/28 y 29 de Seronda


Diversos establecimientos del concejo ofrecerán menú a base de Pote de Berzas, platos de ternera, vinos y Postres de la zona//Dellos chigres ufiertarán menú a base de Pote, guisu de xata roxa vinu y poistres caseiros

Más Info en Balmonte

Ponga

Jornadas Gastronómicas de la Caza/Xornáes Gastronómiques de la Caza

Días 28 y 29 de Noviembre/Díes 21,21,28 y 29 de Seronda

Jornadas gastronómicas en restaurantes de distintas localidades del concejo de Ponga. Menús típicos a base de caza mayor(Fabes con jabalí o con corzo, picadillo de jabalí, embutidos de jabalí y de venado, etc.)/Xornáes pelos chigres de dellos pueblos del conceyu de Ponga.Menús a base de caza mayore (Fabes con xabalí o corzu, picadillu y embuchaos de xabalí, venáu, etc...)

Más info en http://www.infoasturias.com/


Llames de Pría(Llanes)//Llames

VIII Jornadas de Deporte Tradicional/VIII Xornáes de Deporte Astur Tradicional San Saturnino

Sábado 28 de Noviembre// Sábadu 28 de Seronda


Deporte tradicional, música y feria//
Deporte Astur, múscia y mercáu



Meluerda (Ribadesella)//Meluerda (Ribesella)

III Certamen Fiesta la Jueya

Sábado 28 de Noviembre// Sábadu 28 de Seronda





Colombres/Collombres

Asado de Castañas Tradicional/Amagüestu Tradicional


Asado popular de castañas acompañado de sidra dulce y sidra natural, degustación de quesos y dulce de manzana que tendrá lugar en el polideportivo de Colombres a partir de las 12h del mediodía//Amagúestu comunal acompañáu de sidre dulce y natural, tastia de quesos y dulce de manzana. Banda de Gaites y pasacáis.Llugar: Polideportivo de Colombres dende les 12 del mediudía n'alantre.


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lunes, 23 de noviembre de 2009

Diario de Londres III: Meantime

Jueves 1 de Octubre 2009
...Nos levantamos con ganas. Hacía un sol de otoño y un calor poco típico para Londres, lo que nos daba alas para cumplir nuestro objetivo del día. Como ya dije en varias ocasiones no somos mucho de planes, somos más de acción pero siempre tenemos sitio para la excepción y la visita al pub original de la micro Meantime era cuando menos una de ellas-si no una obligación. Nos quedaba un camino más o menos largo pero la red de transporte de Londres es muy eficaz y teníamos todo el tiempo del mundo: Early bird catches de worm dicen los ingleses (a quien madruga....). A las 9 hora local recorriamos un supermercado cercano comprobando la variedad, cantidad y calidad de la cerveza. Compramos nuestro desayuno y nos dirigimos a comerlo en un parque cercano: Breakfast day pannini,Chicken&Tomato sandwich, mandarinas, plátanos, agua y cerveza.Spitfire de Shepperd Neame, del tiempo, sin enfriar, de la botella. Muy rica, muy sabrosa, baratísima, 90 peniques, Buen Provecho!




Acabado el desayuno nos metimos en el metro para iniciar nuestro camino. Primera parada Canary Wharf. La zona es impresionante como podéis ver si seguís los enlaces. Era temprano y tras los paseos iniciales al viejo le entró sed y al joven ganas de conocer un Wheatherspoon con lo que 4 fotos después estabamos tomando una pinta en The Ledger Building. Galguera (el joven) se decidió por una Pedigree en cask, fiel a su cometido de probar en cask toda la ale británica que se puede conseguir embotellada en la Península Ibérica. El que esto suscribe(el viejo) prefirió una guest ale de la micro Goff 's Breweries, Tournament ale. La Marston's para mi gusto estaba fría, muy fría, casi tanto como la camarera que nos atendió y el ambiente del pub. Tournament no me desgustó pero estaba fría también. La culpa ye mía por traete al Mcdonalds de la ale jejeje, le dije a mi compa.


Greenwich Por Fín
Dejamos de lado un pub de Fuller's, llamado the Cat and Canary, muy sugerente pero yo tenía prisa. Con el DLR nos acercamos a Greenwich ** en un viaje que cada vez prometía más.S obre todo cuando una vez en la estación de destino, nos dimos cuenta que no teníamos mapa de la zona. Pues habrá que improvisar. La memoria visual del que esto escribe funciona para según que cosas y recordar el nombre de la avenida principal y de la calle donde hay cerveza es una de ellas. Un par de fallos en la orientación que se solucionaron dando la vuelta jejeje y ya estabamos más cerca. Siendo gente de recursos, entramos en una estación a ver si había un plano de la zona y hete aquí que tras un minuto de buscar el bueno de Galguera encuentra la calle en cuestión. sobre un callejero de Greenwich. Estabamos al 5 minutos, mejor imposible.




Meantime***, si hablo sin pasión puedo decir que es genial.Si hablo con ella creo que llenaría un post o dos. Me gusta el concepto, me gusta la calidad, me gusta su forma de trabajar** y me gustan por encima de todo sus cervezas y su pub. SU PUB.En una antigua casa reconvertida del 56 de Royal Hill, Greenwich, encontramos la taberna Union de Meantime. Un pequeño jardín exterior, unas cuantas mesas decoradas en estílo retro-el mobiliario te llevaba a un salón de una casa de los años 70, y una pequeña barra donde se encontraban dispuestos los grifos con las variedades que Meantime elabora en keg y en Cask. El camarero fue muy amable, nos explicó las cervezas y se interesó mucho por la asociación y por como habíamos dado con el sitio-no es que sea fácil, debemos reconocer, por estar en una ruta que no hacen los turistas habituales. Nos ofreció testers (vasos pequeños para probar gratis la cerveza que quisieramos). Rechacé los mios, que ría arriesgarme...y ganar o perder, es más divertido. Pedí una Pale Ale en cask mientras Galguera hacía lo mismo con su versión en Keg. Las diferencias eran muchas pero la de Keg bate por goleada a más de una cerveza que conozco en cask ( y no doy nombres pero son de Suffolk).Plena, firme, satisfactoria en todos los sentidos, con un amargor que te hace pedir un trago tras otro.

Estuvimos un rato disfrutando del bar y de la clientela que no era mucha y pasamos al beergarten que tienen en el patio interior. Mesas de madera entre árboles, soleada mañana, buena cerveza ¿qué más se puede pedir? Nos acordamos del resto de CAAC pensando como disfrutariamos allí todos juntos. Como tenía interés en probar la revisión que Meantime hace de la Kölsch pedí media pinta ( en este pub son de 33 en lugar de 25) de su Kölner, que así se llama la cerveza en cuestión mientras Galguera seguía el consejo del camarero y tomaba otra de la Oktober, una bock doble malta recien sacada de las bodegas y que se estrenaba ese día como cerveza del mes. La Kölner no me defraudó-creo en el concepto de terruño con lo que sabía que no iba a ser nada del otro mundo, no se puede hacer Kölsch fuera de Colonia, en mi opinión al menos. Insulsa en todos los sentidos. La Oktober era otra cosa, malteada pero sin recargar de dulzor, equilibrada por el lúpulo, de color ámbar y con una espuma firme aunque poco duradera. Galguera se quedó enamorado de ella, pero había que seguir adelante...





Y volvimos a las pintas y a la comida. London Stout para mí. Wheat beer para Galguera y sendos platos de Fish and Chips que compartimos con Alfie el Gato de la casa. La idea de Meantime de revisar clásicos estílos es muy interesante y en gran medida consiguen hacer de sus recetas muy buena cerveza. London Porter sería una de ellas si no estuviera tan gasificada. El carbónico se hace incomodo y no te deja disfrutar del todo de las buenas notas a malta torrefacta, café y chocolate con un bueno y ligero trasfondo de lúpulo. La de trigo me gustó más, muy en la línea de las weizen alemanas pero menos invasiva en lo que a sabores frutales (plátano) se refiere. Cerveza muy equilibrada.




Siguiendo la teoría de una para probar, otra para certificar y tres para disfrutar (o mejor dicho a partir de 3 para disfrutar). No pudimos por menos que pedir otra pinta de London Pale Ale para despedirnos del que para mí fué el mejor bar de nuestra visita. Aunque hubo más y muy buenos como contaremos más adelante. Haya Salud



























**Greenwich(pronúnciese grinich)
es un barrio-pueblo al sur del sur de Londres. Famoso en el mundo entero por ser donde se radica el observatorio del mismo nombre y donde está la famosa hora cero, latitud, longitud y demás. Meantime Brewery coge su nombre del GMT(Greenwich Mean Time).Pero Greenwich es mucho más ya que es un barrio con mucha vida, a orillas del Támesis, con un mercado muy bueno, una vida cultural y gastronómica muy variada y activa y con buenos pubs y cerveza jejeje

*** La Historia de Meantime Brewery la encontraréis aquí

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viernes, 20 de noviembre de 2009

Agenda Gastronómica CAAC/Axenda Gastronómica CAAC

Para este fin de semana desde CAAC destacamos las siguientes actividades culturales y gastronómicas/N'esti fin de selmana dende CAAC anunciamos les altividaes culturales y gastronómiques que siguen:

Lugones (Siero)/Llugones (Sieru)

IV Jornadas de las Setas Silvestre/IV Xornáes de les Setes Xabaces

del 20 al 29 de noviembre/dende el 20 al 29 de Seronda

Menú, degustaciones, catas, maridajes setas y vino/Fartures, degustaciones, cates, maridaxes setes y vinu

Lugar de celebración: Casa de Cultura y restaurantes varios de Lugones/Cellebrase nel Llar de Cultura y en dellos chigres de Llugones

Más info en LNE


Moreda de Aller/Moréa

IIIFeria de la Nieve y la Montaña/III Feria de la Ñeve y la Montaña

Actividades varias entorno a los deportes de la nieve y el montañismo/Actividaes alrodiu los esportes de ñeve y el montañismu

Menú de Nieve en varios restaurantes de Moreda, Felechosa y Nembra/Menú de Ñeve en dellos chigres de Moréa, Felechosa y Nembra (Fabes con almejas, trucha del río Aller, Carrillera de Ibérico y tarta de arándanos vino, café y chupito/Fabes con amasueles, Truches del ríu Aller, carrillera d'Ibéricu y tarta de merigüendanos, vinu café, chupín)

Más info en Nevaria


Cudillero/Cuideiru

Homenaje a las Mujeres del Mar/Homenaxe a les Muyeres de la Mar

Sábado 21 de Noviembre/Sábadu 21 de Seronda

Acto homenaje en el Restaurante Casa Lupa con el reconocimientos de méritos y presentación del documental Proa Norte. Entrega de premios del concurso local de microrrelatos/Actu conmemorativu a cellebrar en Casa Lupa con la preseitación del documental Proa Norte.Entrega de los premios del concursu llocal de microrrelatu

Más Info en Cuideiru


Ponga/Ponga

Jornadas Gastronómicas de la Caza/Xornáes Gastronómiques de la Caza

Días 21, 22, 28 y 29 de Noviembre/Díes 21,21,28 y 29 de Seronda

Jornadas gastronómicas en restaurantes de distintas localidades del concejo de Ponga. Menús típicos a base de caza mayor(Fabes con jabalí o con corzo, picadillo de jabalí, embutidos de jabalí y de venado, etc.)/Xornáes pelos chigres de dellos pueblos del conceyu de Ponga.Menús a base de caza mayore (Fabes con xabalí o corzu, picadillu y embuchaos de xabalí, venáu, etc...)

Más info en http://www.infoasturias.com/


Ribadesella/Ribesella

I Festival del Maíz/Festeval del Maízu-Fiestes de La Garulla

Actividades, exposiciones y charlas con el maíz como protagonista, dando relevancia a la importancia que este tuvo en la vida asturiana/Actividaes, espoisiciones y fales alrodíu el maízu y la so importancia na vida de los astures

Más info en Ribesella

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martes, 17 de noviembre de 2009

La Cerveza Complementa

O a eso llega la conclusión de un grupo de expertos nutricionistas que se reunió ayer en Oviedo con motivo de unas jornadas sobre nutrición y consumo organizadas por la Federación de Consumidores y Usuarios de Oviedo (CECU) y el Centro de Información Cerveza y Salud. Según algunos de estos estudiosos dos cañas al día son más que beneficiosas por todas sus propiedades y complementan la famosa y a veces manida dieta mediterránea. Dentro de un límite estoy contento con esta noticia ya que para mí es la primera vez que se publica algo de esto sin que esté pagado por alguna cervecera o por alguna empresa de marketing relacionada directamente con la cerveza. Puede que sea poco para algunos-entre los que me incluyo pero ya es importante que se empiece a tener en cuenta a la cerveza como algo más que una bebida menor. Eso sí, si hay que empezar a relacionarla con la salud me gustaría indicar que se especifique que la cerveza sea de calidad y natural, sin aditivos ni adjuntos que la desvirtuen y la hagan nociva para la salud. Eso sería más conveniente y menos hipócrita que anuncios que incluyan frases como consumo responsable o dos dedos de frente, por poner algún ejemplo. Haya Salud

La noticia podéis leerla aquí

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lunes, 16 de noviembre de 2009

Imágenes de Londres

Cask Ale y afines



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viernes, 13 de noviembre de 2009

Agenda Gastronómica CAAC/Axenda Gastronómica CAAC



Hacía meses que nos rondaba por la cabeza el relatar en esta página la variada oferta gastronómica y turística que Asturias nos ofrece. La falta de tiempo y espacio fue lo que nos hizo ir portesgando una sección que a partir de esta primer post será ya fija. Esperamos que os guste//Facía ya munchos meses que per la tiesta mos pasaba la ideia de facer una seición na que poder informar de toes les variaes altividaes gastronómiques que Asturies ufierta nos sos fines de selmana. Fixa y non descontinua será ya esta nuéa seición.Qué vos preste!!!




13,14 y 15 de Noviembre


Llanes

VIII Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas//Xornáes Gastronómiques de la Fabada Fabes y Verdines
Varios Establecimientos//Chigres Varios
Consultar Web

Oviedo/Uviéu

Feria de los Artesanos de La Rioja//Feria Artesana de la Rioxa
Productos de la huerta y vino Doc La Rioja
Plaza Trascorrales/Trescorrales

Gijón/
Xixón

  • Jornadas Gastronómicos de los Callos/Xornáes Gastronómiques de los Callos
Varios Establecimientos//Chigres Varios
Consultar Web

  • Mercado Ecológico Asturiano/Mercáu Asturianu Ecolóxicu Puestos varios, artesania, gastronomía, pasacalles y Asado popular de castañas acompañadas de sidra dulce//Puestes varies, artesanía, gastronomía, pasacáis y Amagüestu tradicional con castañes asáes y sidre dulce

Plaza del Ayuntamiento/de l'Ayuntamientu


Haya Salud/Haiga Salú




P.S.- Si alguno de vosotros conoce alguna jornada, exposición, feria o similar relacionado con la gastronomía en Asturias podéis poneros en contacto con nosotros a través de nuestro correo electrónico:
clubcerveza.caac@gmail.com//Si d'algún de vos coñez delles xornaes, espoisiciones, mercáos o demás rellacionaos con la cultura gastronómica n'Asturies nun dubies en ponevos en contautu con nos a traviés del nuesu corréu ellectrónicu: clubcerveza.caac@gmail.com



Cartelos, imaxenes y semeyes cortesia de los sos amos con acuerdu a Creative Commons, desde CAAC agradeciendo y reconociendo el llabor de los diseñaores y dueños. Todos los derechos reservaos

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martes, 3 de noviembre de 2009

Feria de la cerveza de Madrid 2009


Los dos últimos fines de semana de octubre se desarrolló en Madrid una feria de la cerveza en la plaza de toros de las Ventas, organizada entre otros por la sociedad encargada de explotar la misma. Su emplazamiento es quizás su mayor atractivo, una gran carpa en la arena de la plaza de toros (aunque si fuese algo más abierto permitiría ver el graderío creando más ambiente). El resto se parece bastante a las demás “oktoberfest” que prosperan por la península, decoración de colores bávaros, grandes mesas corridas y jarras de cerveza de litro (con escrupuloso control de seguridad a la salida para evitar su mengua en número). La comida, dentro de lo esperable, una carta de platos sencillos a base de salchichas, chucrut y codillo. También hubo música y espectáculos, con la sorpresa de encontrarse la exhibición de un grupo de deporte tradicional asturiano.
El éxito fue tan previsible como rotundo, formándose largas colas de los que tenían que esperar el hueco para entrar. A esto contribuyó la gratuidad de la entrada y los precios razonables para lo que es una gran capital (bratwurst con patatas 4 €; ½ litro de Paulaner 3,50 €).
Dejo para lo último lo más importante y su punto más flojo, la cerveza, limitada a una selección del grupo Heineken, con 5 cervezas de Barril (Paulaner lager y trigo, Affligem, Guinness y la ubicua Amstel) y algunas más en botella (Maes, Foster’s, Desperados, Newcastle,…), nada que no se pueda encontrar en la franquicia de la esquina.
Puestos a hacer una oktoberfest bastaría como en Munich con un único tipo de cerveza, lo que no combina de ninguna forma es esta selección con el lema de la feria: “las mejores cervezas se reúnen en Madrid”. Al final me queda la sensación de que en cuanto a cerveza, la de España no es capital de nadie.

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Siempre Dispuestos...

Si queréis que vuestras cervezas o elaboraciones, vuestros actos culturales, jornadas gastronómicas o cualquier expresión de cultura popular que organicéis u os interese salga aquí, sólo tenéis que poneros en contacto con nosotros escribiendo a:
Haremos gustosos y sin ánimo de lucro el correspondiente reportaje que aparecerá en una sección fija de nuestra página. Siempre Dispuestos...


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