Breve Glosario de la Cerveza:J

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Jetting(Jetting Machine): Maquina industrial automática de alta velocidad usada para lavar las botellas.

Jockey Box: Artilugio para servir cerveza consistente en un recipiente con un sistema de enfriadores que funcionan con hielo.Separado del contenedor por una placa, el enfriador se llena con hielo para que actúe sobre la cerveza. Una vez fría se extrae la misma a través de uno o más grifos dispuestos para este fin.

Jump(Jump Mashing): Proceso de mezcla que consiste en iniciar la misma a baja temperatura(38ºC) e ir incrementandola hasta llegar a los 77º C

Jungbier: Término que define en alemán al mosto recien hecho y todavía sin fermentar