Noticias de Agencia..... o como hacerlas mal

El amigo Fivvix de Etiquetas de Cerveza, flamante y recomendable blog cervecero, nos mandó via mail esta noticia acerca del tanto por ciento de Asturianos que beben cerveza como aperitivo. Curiosamente nuestros amigos de Malta Nostrum publicaban esta mañana una noticia sobre la cantidad de baleares que beben cerveza en el aperitivo. Cogemos la noticia de asturias y la de baleares y qué vemos?? tomaos dos minutos en leer cada enlace y veréis.


No se de cuando serán estos resultados pero me parece bastante sospechoso la forma tan similar de enfocarlos, y el tufilo de interés comercial que desprende.A mi ver parece más un interés desproporcionado por vender los beneficios de la cerveza, que curiosamente coincide con una campaña de anuncios en prensa y televisión, más que una promoción constructiva de una noble bebida. Si ya nos metemos en analizar los cuatro cambios de estructura a la hora de presentar el tema, y el original cambio de sustantivos referidos a las comidas y bebidas dignos de cut&paste de segundo de ESO, mejor apagar e ir a tomar un cerveza con unas olivas....



Algo que me parece mucho más imperdonable es la falta de información acerca de la cultura y las costumbres de los pueblos de los que habla. La mención de pasada,a la sidra, lo siento mucho por los cerveceros, es a todas luces errónea. En Asturias por encima de cualquier bebida para el aperitivo se toma sidra, seguida -y lo siento por los cerveceros, repito,  por el vino, `por no mencionar que la cultura de la tapa y el pincho es casi inexistente-algo que personalmente lamento pues me encanta mencionada cultura. Aquí se comen raciones, más grandes y más caras(pero a buen precio igual) y desde luego a pocos se les ocurre comer una ración de aceitunas: andariques( nécoras), bígaros(caracoles de mar), oricios(erizos de mar), chorizos a la sidra, patatas al cabrales, chipirones fritos, quesos y morcilla suelen ser las raciones que más se consumen. Ciertas ciudades Gijón, Laviana, La Felguera, Mieres por poner ejemplos que conozco, tienen tradición de ofrecer un pincho para acompañar.Por lo general es un pequeño bocado de tortilla, de sardina frita, jamón, chorizo, empanada o lo que se le ocurra al cocinero, más que una tapa o un pincho al uso como se hace en el resto de España. Imagino que nuestros amigos baleares, productores de buenos vermuts, ginebras y mejores vinos y con una gastronomía impresionante pensarán algo parecido.




Si hace poco pedíamos seriedad y un poco de precisión a la hora de escribir en la red, hoy, ante semejante desproposito, tanto la empresa que realiza la encuesta como el periodico digital que la publica dejan bastante que desear, pedimos que no nos tomen el pelo, y menos desde una plataforma de información que se dice seria. Ya que para hablar de  cerveza con propiedad  necesitamos información veraz y contrastada y no datos a la carta, pagados por alguna empresa cervecera industrial con el fin de aumentar las ventas en verano.


P.S- La primera foto son dos tapas típicas salmantinas, Patatas meneá y huevos estrellados, acompañados con cerveza y mosto. las otras tres son de una botella de Sidra Cortina-muy buena esti añu, y de dos raciones típicas asturianas: unos chipirones fritos a la manera de Lluanco y unes andariques cocíes( nécora cocida).