The perfect Pint. Chigre el Corquieu

No somos en la Caac especiales forofos de la afamadísima Guinness (si algún miembro nun ta de acuerdu que proteste), pero también es cierto que no renegamos de ella y de vez en cuando una pinta bien "echá" nos sabe a gloria. El problema que vemos generalmente es que en la mayoría de los lugares que la sirven de grifu (en otro tipo de recipiente ni nos lo planteamos), o bien los camareros no tienen la menor idea de como se tira (ni les preocupa saberlo), o está aguada, o está directamente picada. Por eso y aunque veamos un tirador de Guinness solemos decantarnos siempre por otras opciones más seguras. A cuatro euros de media la pinta no están los tiempos pa derrochar.

En nuestro peregrinar por Asturies en busca de cerveces y cerveceríes, al menos el que suscribe y abajo firmante, hace tiempo que encontró un lugar donde sí que la sirven como es debido. Dedicándole su tiempo y con una rotación importante que hace que esté en su optimo nivel de caducidad. Hablo del Chigre el Corquieu en el muelle de Ribadesella. No recomiendo ir en estos días del descenso internacional ya que estará a tope, pero si en cualquier otra época del año, incluido el invierno.
El pub es pequeño y acogedor y su nombre es homónimo de un grupo de folk asturiano. Predomina la madera, la música folk y los parroquianos de diario que tan buen ambiente dan a un local.

Y pa más "inri" por allí encontrareis a Loli, que lo mismo te hace una página web, que pon un cacharru, un tratau de historia del arte, unes braves o pon a Luisma al hilo. Ya antes de conocerla disfrutaba ocasionalmente del Corquieu, pero ahora tiene un plus que hace que ese lugar sea algo especial para mi.