Un Par de Documentales Cerveceros Interesantes
Navegando por la red nos encontramos con dos documentales sobre cerveza que, a nuestro juicio, merecen la pena ser reseñados y que esperamos pronto lleguen a Europa con sus respectivas traducciones. Por un lado tenemos Crafting a Nation, the Documentary film about Craft Beer and the Microbrewery Movement ( Nación Artesana, el documental sobre la cerveza artesanal y el movimiento de las microcervecerías, podríamos traducir), un repaso a los orígenes y desarrollo del movimiento de las cerveceras independientes en EEUU a lo largo de los últimos 25-30 años. Por otro lado y con título y acercamiento un poco más, digamos, Cachondo tenemos Beer Wars, otro documental en el que se nos muestra las diferentes perspectivas y puntos de vista de los diferentes elaboradores, tanto pequeños como grandes así como la forma en la que la macroindustria cervecera del país yankie se ennfrentó a la irrupción y evolución de todas estas pequeñas y medianas cerveceras independientes. Os dejamos con el trailer de ambos reportajes, y por cierto, de Crafting a Nation podéis ver capítulos sueltos en Youtube. Haya Salud
2 comentarios:
El primero no lo hemos visto todavía, pero Beer Wars es más que recomendable, para ver las tácticas que usan las macro-cerveceras para ocupar el mercado y sacar del juego a las micros. Algo así como lo que hacen Miau, Cruzcampo y similares aquí.
Estás muy bien ver el tema ese de las estrategias y tanto no difieren de las de aquí por lo que nos contaron en Barcelona el mes pasado. En vez de unirse y ver el tema como algo positivo lo ven como una amenaza es un sinsentido pero bueno ellos pierden más que ganan podemos hacerlo sin las macro, de eso no me cabe la menor duda. Haya Salud
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